Ikan Kakap Kukus

Ikan Kakap Kukus – Tutorial memasak pastinya sangat dibutuhkan untuk segaian orang yang ingin belajar memasak. Karena itu disini kami akan membantu Anda untuk membuat masakan yang bervariasi dan kreatifitas sehingga bisa menghasilkam masakan yang enak dan lezat yang siap untuk disantap bersama. Hari ini ada menu masakan Ikan Kakap Kukus anda bisa coba untuk membuatnya dirumah.

Baca juga : Ikan Tenggiri Masak Tomat

Kakap Kukus adalah salah satu masakan yang berbahan dasar kakap tentunya. Jika anda dan keluarga anda suka dengan ikan kakap, anda bisa mencoba nih berkreasi dengan resep yang kita berikan hari ini, mungkin bisa menjadi alternatif menu masakan harian spesial anda. Berikut ini cara memasaknya.

Bahan:

  • 250 g fillet ikan kakap, cuci bersih
  • 1 sdt air jeruk lemon
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 buah tomat, potong dadu kecil
  • 1 sdt minyak sayur

Saus:(aduk rata)

  • 2 sdm kecap asin
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdt jahe parut

Cara membuat Kakap Kukus :

1. Campur semua bahan, aduk rata.
2. Panaskan kukusan, kukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang.
3. Angkat, sajikan bersama sausnya.

Sediakan semua alat, bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat masakan Ikan Kakap Kukus, catat info lengkap yang kami berikan hari ini karena kekurangan bahan atau bumbun bisa mengakibatkan rasa yang kurang dilidah.

Ikan Gurame Bakar Bumbu Rujak

Ikan Gurame Bakar Bumbu Rujak – Kali ini kita akan membahas menu masakan lezat yang terbuat dari bahan dasar ikan, salah satu ikan yang paling sering diolah sebagai masakan adalah Gurame dan mungkin Anda dan keluarga suka dengan olahan ikan, nah jika Anda mempunyai permintaan dari keluarga untuk membuat masakan yang spesial mungkin bisa mencoba menu masakan ini.

Baca juga : Kikil Cabai Hijau

Gurame Bakar Bumbu Rujak nah ini adalah menu yang akan ibu praktekan didapur, ada beberapa bahan yang harus ibu persiapkan sebelum membuat masakan ini, terutama adalah membeli bahan utamanya yaitu ikan gurame, dan juga bumbu-bumbu pelengkapnya. Langsung saja simak info resep masakan ikan berikut ini.

Bahan Gurame Bakar Bumbu Rujak :

  • Gurame segar 1/2 kg
  • Bawang merah 3 slung
  • Bawang putih 1 slung
  • Kemiri 1 biji
  • Cabai merah besar 2 buah
  • Cabai kecil 1 buah (yang suka pedas cabai bisa ditambah sesuai selera, atau tidak memakai cabai jika untuk anak-anak agar tidak kepedasan)
  • Tomat 3 atau 4 buah (yang agak besar)
  • Gula 1/2 sdm
  • Garam 1/4 sendok makan
  • Terasi, sedikit saja
  • Jahe, 2 atau 3 iris
  • Daun salam 1 lembar
  • Kecap secukupnya

Cara Membuat Gurame Bakar Bumbu Rujak :

  1. Ulek atau blender semua bumbu, kecuali daun salam.
  2. Belah gurame jadi 2 kemudian lumuri dengan beberapa jumput garam. Goreng memakai double pan, sedikit minyak, dibolak balik sebentar, setengah matang.
  3. Angkat gurame kemudian masukkan humbug tanpa minyak sebentar. Masukkan daun salam, garam dan gula sambil diicip-icip agar rasanya pas. Matikan kompor kemudian masukkan gurame sembari dioles-oles bumbu ke semua permukaannya.
  4. Panggang dengan api kecil sembari 3 atau 4 menit sekali dibolak-balik. Setelah agak meresap oleskan kecap dan panggang lagi sampai matang.

Itulah tadi Resep Gurame Bakar Bumbu Rujak dari kami hari ini, semoga ibu hari ini bisa menyajikan menu spesial kepada keluarga

Kikil Pakai Cabai Hijau

Kikil Cabai Hijau – Mari kita semua membuat makanan yang enak dengan cara yang mudah dan praktis dengan panduan kami. Kini bagi anda yang ingin membuat menu baru untuk makanan keseharian ada resep baru dari kami yang berbahan dasar dari kikil.

Baca juga : Gudeg Nangka dan Tahu Khas Jogja

Resep ini bernama Resep Kikil Cabai Hijau, untuk saat ini jika anda belum pernah membuat resep yang satu ini anda bisa coba nih dengan menyiapkan berbagai bahan, bumbu dan alat masak yang diperlukan. Step by step cara memasaknya pun akan kami tulis disini agar mempermudah anda untuk membuatnya.

Berikut ini adalah cara membuat masakan kikil, mohon untuk anda catat atau anda bisa browsing di situs ini saja bisa on melalaui smartphone, tablet, laptop, notebook atau komputer sekalipun, sehingga anda bisa membaca tutorial ini.

Bahan Utama

  • 250 gr kikil, cuci bersih, iris-iris sesuai selera
  • Tomat 1 buah, iris sesuai selera

Bumbu :

  • Cabai Merah dan Cabai Hijau besar masing-masing 5 buah, iris menyerong tipis-tipis (kalau mau lebih pedas lagi, pakai cabai rawit merah)
  • Bawang Putih 3 siung, kupas, keprek / iris tipis-tipis
  • Bawang merah 4 Siung, kupas, iris tipis-tipis
  • Lengkuas/ laos 4 cm,keprek/ iris tipis-tipis
  • Daun salam 3 lembar

Cara Memasak dan Membuat Kikil Cabai Hijau :

  1. Tumis bumbu dalam 3 sendok makan minyak panas sampai harum, tambahkan garam dan gula secukupnya/ sesuai selera,
  2. Masukkan irisan kikil dan tomat, aduk hingga bumbu meresap,
  3. Tambahkan air matang kurang lebih 1/2 gelas belimbing,
  4. masak hingga kikil matang dan air tinggal sedikit.
  5. Sajikan bersama nasi putih panas

Nah udah dicatat kan Resep Masakan Kikil, sekarang anda bisa mencobanya untuk membuat menu baru dirumah dan sajikan selagi hangat ke keluarga anda agar bisa merasakan masakan anda.

Gudeg Nangka dan Tahu Khas Jogja

Gudeg Nangka dan Tahu Khas Jogja – Gudeg Nangka dan Tahu bacem merupakan makanan tradisonal khas daerah jogja yang menjadi ciri khas kota jogja sampai saat ini selain keraton dan kebudayaanya. Untuk banyak orang yang pernah tinggal atau mengunjungi kota yang pernah menjadi ibukota negara ini pasti belum puas rasanya jika belum mencicipi yang namanya gudeg.

Baca juga : Jamur Tiram Bumbu Rujak

Resep Masakan Indoensia yang berbahan dasar nangka muda ditambah pelengkap tahu ini bisa menjadi alternatif bagi anda yang bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja. Cara Membuat dan Resep yang kami akan kami berikan ini solusi terbaik buat teman teman yang kebetulan tidak tinggal di jogya tetapi rindu dan ingin makan gudeg tapi tidak usah ke jogja. Nah ini saatnya anda bisa mencoba menu resep gudeg jogja. Walaupun anda tidak berasal dari jogja asli tapi dengan langkah langkah dan cara membuat gudeg asli jogya yang kita berikan dibawah pasti dengan mudah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu Gudeg Nangka dan Tahu :

  • 800 gram nangka yang masih muda lalu dipotong potong besar (jangan terlalu kecil supaya anti tidak hancur saat proses memasaknya
  • 6 lembar daun jati untuk memberikan citarasa dan aroma khas jogya nya.
  • 2 cm lengkuas yang sudah dimemarkan.
  • 3 lembar daun salam yang bersih.
  • 1.000 ml santan yang diambil dari perasan 1 1/2 butir kelapa. Sebaiknya tidak menggantinya dengan santa instan supaya rasanya terjaga keasliannya.
  • 1.000 ml air kelapa muda atau biasa disebut juga dengan air degan di daerah lain.

Bumbu Halus Gudeg:

  • 15 butir bawang merah ukuran sedang. Lebih bagus kalau menggunakan bawang merah lokal walapun ukurannya lebih kecil.
  • 5 siung bawang putih ukuran sedang besar.
  • 8 butir kemiri
  • 2 1/2 sendok makan ketumbar
  • 275 gram gula merah atau gula aren.
  • 2 sendok teh garam dapur beryodium

Cara membuat Gudeg Nangka dan Tahu Jogja :

  • Langkah pertama adalah merebus nangka muda beserta daun jati, lengkuas, daun salam, santan, air kelapa muda.
  • Masukkan bumbu halu diatas lalu aduk aduk sesekali
  • Setelah kuah rebusannya tinggal separuh, masukkan tahu. Aduk rata.
  • Tutup panci. Biarkan di atas api kecil hingga kuah mengering dan bumbu meresap.
  • Gudeg dan tahu khas jogja siap disajikan

Ikan Kakap Siram Saus Asam Manis

Ikan Kakap Siram Saus Asam Manis  – Ikan Kakap adalah salah satu ikan yang biasa diolah sebagai makanan lezat. Ikan jenis ini memang banyak dikonsumsi dan dimasak karena rasanya yang lezat. Selain itu, kandungan gizi dan zat penting lainnya dari ikan yaang akan kita olah menajdi resep ikan kakap saus asam manis ini juga cukup banyak dan bermanfaat buat kesehatan tubuh kita lho.

Baca juga : Steak Tempe Enak

Selain rasanya yang enak dan lezat, resep ikan kakap siram saus manis yang akan kita buat kali ini juga banyak mengandung protein hewani dan kalium yang berguna buat kebutuhan tubuh sehari hari. Selain itu asam lemak omega 3 didalam tubuh ikan kakap putih ataupun merah juga berguna sekali untuk kesehatan jantung kita. Kalu kita mngkonsumsi ikan kakap sebanyak 3 ons berarti kebutuhan vitamin A kita sudah terpenuhi lho. Teman teman tahu sendiri bukan kegunaan dan manfaat vitamin A ini buat tubuh kita.

Selain kakap merah, teman teman juga bisa menggunakan ikan kakap putih kok untuk membuat resep ikan asam manis ini. Jika anda sekarang bingung bagaimana si mengolah iklan kakap ini dan bumbu apa saja yang dibutuhkan agar menjadi makanan yang enak, langsung saja anda baca langkah-langkah resep Ikan Kakap Siram Saus Asam Manis berikut ini atau baca juga Resep Cara Memasak Steak Tempe.

Bahan Ikan Kakap Siram Saus Asam Manis:

  • 250 g fillet ikan kakap yang kondisinya masih segar. Cuci ikan yang akan digunakan sampai bersih sebelum dimasak dengan bumbu saus asam manisnya.
  • 1/4 sdt garam dapur beryodium
  • 1/4 sdt merica bubuk. Bisa ditambahkan sesuai selera.
  • 1 sdt air jeruk lemon.
  • 4 sdm tepung maizena.

Bahan untuk membuat saus asam manis:

  • 1 siung bawang putih. Kupas kulitnya lalu cincang sampai halus.
  • 1 cm jahe ukuran sedang besar. Kupas kulitnya lalu cincang halus.
  • 1/2 buah bawang bombai ukuran sedang. Kupas kulit luarnya lalu iris iris memanjang.
  • 1 buah cabai merah besar. Bisa ditambah dengan cabai rwait kalau suka. Cuci bersih lalu buang bijinya kemudian iris iris serong.
  • 25 g wortel segar. Kupas kulitnya lalu potong potong kecil panjang seperti korek api
  • 1/2 batang daun bawang, iris serong.
  • 250 ml kaldu.
  • 4 sdm saus tomat kualitas bagus.
  • 1 sdt kecap inggris.
  • 1 sdm gula pasir.
  • 1/4 sdt garam dapur beryodium.
  • 1/4 sdt kaldu ayam bubuk supaya rasanya lebih gurih dan sedap kuahnya.
  • 1/4 sdt merica bubuk. Bisa ditambahkan kalau suka.
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis

Cara membuat Ikan Kakap Siram Saus Asam Manis :

  • Ikan kakap: Cuci bersih ikan kakap, potong dadu. Campur dengan garam, merica bubuk, dan air jeruk lemon. Aduk rata, diamkan selama 15 menit. Campur dengan tepung maizena, aduk-aduk hingga semua permukaan terselimuti. Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan, sisihkan.
  • Saus asam manis: Panaskan minyak. Masukkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum. Masukkan bawang bombai, cabai merah besar, dan wortel. Tuang kaldu, didihkan. Masukkan saus tomat, kecap inggris, gula pasir, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk. Didihkan kembali. Masukkan daun bawang dan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental, angkat.
  • Penyajian: Tata ikan kakap goreng di atas piring saji, siram atasnya dengan saus asam manis, sajikan segera.

Baca dengan teliti apa saja yang harus anda lakukan untuk Memasak Kakap Siram Saus Asam Manis, setelah mencoba membuatnya jangan lupa minta pendapat orang lain tentang masakan anda. Semoga resep ikan kakap asam manis ini bisa menjadi menu ikan favorit baru di keluarga anda.