Kumpulan Resep Masakan Rumahan Untuk Keluarga

Kumpulan Resep Masakan Rumahan Untuk Keluarga ini sangatlah gampang di buat. Tentunya anda sudah tau kalau masakan rumahan memanglah terdengar sederhana dan murah. Namun ada suatu kesan dan memori dari masakan rumahan, yakni dimana kita bisa berkumpul dan merasakan kehangatan dengan makan bersama keluarga yang sangat kita sayang.

Di tambah dengan virus yang sekarang sedang menyebar dan kita di harus kan untuk tetap tinggal dalam rumah, anda pasti akan bosan bukan, anda bisa mengisi waktu ruang anda dengan memasak dan jika anda ingin mencoba untuk memasak atau ingin membuat masakan untuk keluarga tercinta di dapur anda sendiri, maka kami sudah menyediakan beberapa resep masakan rumahan yang bisa anda buat dengan gampang dan tanpa ribet, berikut ulasan Kumpulan Resep Masakan Rumahan Untuk Keluarga.

1. Telur Dadar

Telur Dadar

Bahan-bahan :

  • 1 Butir Telur
  • 2 Siung Bawang Merah
  • Garam
  • Penyedap Rasa

Langkah membuat telur dadar :

  1. Panaskan minyak goreng secukupnya
  2. Iris bawang merah tipis tipis
  3. Masukkan semua bahan ke dalam mangkok kecil
  4. Kocok hingga semua bahan tercampur
  5. Jika minyak sudah panas, tuangkan telur
  6. Goreng hingga matang
  7. Telur dadar sederhana siap dihidangkan
2. Nasi Liwet

Nasi Liwet

Bahan-bahan :

  • 2-3 mug beras putih
  • 1 ptg dada ayam
  • 1 bh wortel besar
  • 5 siung bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 2 btg serai
  • 4 lb daun salam
  • 5 bh cabai rawit
  • Garam, air

Langkah membuat nasi liwet :

  1. Cuci bersih ayam, kemudian potong kecil dan rebus setengah matang. Air rebusan jangan dibuang ya, nanti dipakai untuk masak nasi
  2. Iris halus bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis setengah matang. Sisihkan.
  3. Iris wortel kotak kecil. Sisihkan.
  4. Siapkan sereh yg sudah digeprek dan daun salam sebagai alas dalam panci magic com. Tambahkan beras yg telah dicuci dan air 1 gelas. Masukkan juga 1-1,5 gelas air rebusan ayam dan daging ayam serta wortel, tumisan duo bawang dan cabai utuh.
  5. Terakhir tambahkan 1sdm garam, aduk dan nyalakan magic com. Tunggu sampai nasi matang dan beraroma.
  6. Biar lebih joss dapat ditambah krupuk dan daun selada saat menyantap. Sederhana tapi bergizi kan?
3. Mie Ayam

Mie Ayam

Bahan-bahan :

  • 500 gr dada ayam
  • 1 ikat sawi
  • 1 bungkus mi telur(saya pake mi Eko kemasan kecil)
  • 2 buah timun
  • 1 sdt kecap manis
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt saos tiram
  • Minyak wijen(skip)
  • 1 sdt gula putih
  • Gula merah
  • Bawang pre(daun bawang) 1ons diiris (dirajang)

Bumbu halus :

  • 1 sdt merica
  • 1 sdt ketumbar
  • 4 buah kemiri
  • 5 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • Seruas jahe
  • Seruas kunyit

Bumbu cemplung :

  • 1 buah sereh geprek
  • Daun salam
  • Daun jeruk

Langkah membuat mie ayam :

  1. Siapkan semua bahan, untuk ayam fillet dulu kemudian iris kotak kotak kecil dan jangan lupa dicuci
  2. Ulek semua bumbu halus, kecuali bahan cemplung untuk bahan cemplung dimasukkan waktu menumis bumbunya
  3. Tumis bumbu yg sudah selesai diulek sampe mengeluarkan bau harum, setelah itu baru cemplung kan bahan cemplung yaitu sereh, daun salam dan daun jeruk setelah itu baru ayam
  4. Tambahkan sedikit air agar meresap, kalau sudah dirasa ayam matang serta bumbu meresap matikan kompor
  5. Untuk penyajiannya taruh mi di mangkok, tambahkan kuah ayam, taruh sawi yg telah dimasak, timun yg sudah diiris iris serta ayam
  6. Selamat menikmati mie ayam sederhana
4. Ayam Krispi

Ayam Krispi

Bahan-bahan :

  • 1/2 ayam potong segar
  • 1/4 tepung terigu
  • 1 Sdm tepung tapioka
  • secukupnya Merica
  • Penyedap rasa 2 bks kecil (aku pake R*y*o)
  • bawang putih tumbuk halus
  • 1 butir telur (bisa di skip)
  • 1 gelas air es/air dingin banget
  • minyak goreng untuk menggoreng

Langkah membuat ayam krispi :

  1. Cuci bersih ayam d air yg mengalir, lumuri ayam dengan 1 bks R*y*o dan bawang putih halus, masukan ke dalam frezeer selama 60 menit
  2. Masukan tepung terigu, tepung tapioka,merica,penyedap rasa dan telur, aduk hingga rata, sisihkan sedikit terigu untuk adonan basah
  3. Untuk adonan basah campurkan air es sedikit demi sedikit agar tidak terlalu encer, sambil menunggu ayam d frezeer, moms juga boleh menyimpan adonan d dalam kulkas,
  4. Setelah ayam d diamkan selama 60 menit, masukan ayam satu persatu k adonan basah d remas ya moms, lalu angkat d remas d adonan kering…ulangi kalo d rasa terigu sedikit yg menempel
  5. Goreng d minyak panas, dan pastikan ayam tenggelam d minyak agar matang menyeluruh, goreng hingga keemasan, selamat mencoba resep mudah ini ya moms
5. Roti Bakar

Roti Bakar

Bahan-bahan :

  • 2-4orang
  • 4 lembar roti tawar
  • Blue band
  • Meses ceres, gula, keju (bisa pakai topping lain)

Langkah membuat roti bakar :

  1. Oleskan blue band pada tiap lembar roti tawar
  2. Taburi meses, keju, dan gula (secukupnya). jika sudah bisa langsung di lipat menjadi 2 atau bisa ditumpuk ya moms
  3. Taruh 1 sendok blue band pada teflon, jika sudah panas bisa masukan roti ke teflon hingga kering atau warna berubah kecoklatan, silahkan dicoba
6. Kentang Goreng Keju

Kentang Goreng Keju

Bahan-bahan :

  • 2 buah kentang ukuran besar
  • 7 sdm tepung maizena
  • 1/2 keju cheddar diparut
  • secukupnya daun seledri
  • sejumput garam
  • penyedap rasa sejumput (sy pakai masako)
  • mayonase dan saus sambal dicocol untuk penambah rasa

Langkah membuat kentang goreng keju :

  1. Kupas kentang kemudian potong kentang menjadi bentuk kotak-kotak agar cepat matang saat direbus
  2. Rebus kentang sampai lembut kira-kira 15-20 menit lalu tiriskan
  3. Haluskan kentang dengan cara di penyet atau benyek menggunakan sendok atau apapun. pastikan kentang benar-benar hancur dan lembut atau di blender bila tidak mau ribet hehe
  4. Masukkan 7sdm/sendok makan tepung maizena campurkan ke dalam kentang yg sudah halus
  5. Masukkan keju yg sudah di parut ke dalam adonan kentang dan tepung maizena
  6. Lalu uleni hingga sedikit tercampur kemudian masukkan daun seledri lalu tambahkan sedikit garam dan penyedap rasa. koreksi rasa
  7. Uleni sampai agak kalis dan mudah dibentuk. lalu ambil sedikit demi sedikit untuk dibentuk memanjang
  8. Panaskan minyak di api kecil saja di kompor, lalu masukkan perlahan adonan yg telah dibentuk panjang. tunggu hingga warna kekuningan lalu angkat dan tiriskan minyaknya
  9. Siap disajikan selagi msh hangat hehe tuang saus sambal dan mayonase jangan lupa supaya lebih nikmat

Resep Mie Ayam Baksit Jakarta

Mie Ayam Baksit merupakan salah satu makanan khas Jakarta yang harus dicari. Selain menjadi makanan yang cocok disantap setiap pagi , mie ayam juga merupakan jajanan kuliner yang dicari para pecinta blogger dengan tujuan memberikan penilaian atau review melalui akun blogspotnya tersebut.

Bahan untuk membuat Mie Ayam Baksit (Bakso Pangsit) Jakarta

  • Siapkan Mie Ayam (Biasanya beli dipasar 1 Pack terdiri dari 5-6 Porsi Mie)
  • 100 ml Minyak Wijen
  • 300 ml Minyak Sayur
  • 5 siung bawang putih (cincang hingga halus kemudian goring agar menjadi minyak bawang putih)
  • 2 siung bawang merah cincang
  • 1 gelas air kaldu ayam
  • 2 sdm Garam
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk (bias diganti dengan kaldu jamur)
  • Merica secukupnya
  • 1 ekor daging ayam yang sudah diiris menjadi potongan dadu
  • 1 sdm Kecap Asin
  • 3 sdm Kecap Manis

Pelengkap untuk Mie Ayam

  • 10 Butir Bakso Sapi
  • Kulit pangsit yang sudah diberikan daging cincang didalamnya
  • Sawi Rebus
  • Tauge
  • Daun Bawang
  • Bawang Goreng
  • Sambal

Cara membuat Ayam Cincang

  • Panaskan minyak dan masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah di cincang
  • Campur ayam yang sudah di potong dengan lada, garam, kecap asin, minyak wijen, serta kaldu ayam.
  • Tambahkan 3 sdm kecap manis
  • Aduk hingga merata dan tunggu hinnga meresap

Cara membuat Kuah Ayam

  • Didihkan 500 ml air, campurkan dengan 1 gelas air kaldu ayam
  • Kemudian tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya
  • Masukkan kembali 10 butir bakso sapir serta kulit pangsit ayamnya
  • Dan yang terakhir berikan daun bawang ketika air sudah mendidih

Cara membuat Mie Ayam Bakso Pangsit Jakarta

  • Masukkan Mie dalam rebusan air mendidih kira-kira sudah tercium wangi khas mie ayam nya, saring mie ayam dan tiriskan.
  • Agar mie menjadi lebih garing silahkan dibilas dengan air putih dan tiriskan kembali.
  • Masukan mie kedalam 1 mangkok yang sudah diberikan bumbu (garam, minyak wijen, minyak bawang putih, kecap asin, serta kuah ayam cincang)
  • Aduk hingga merata. Berikan potongan ayam cincang, daun bawang serta bawang goreng.
  • Tambahkan bakso sapi serta kulit pangsit ayam yang sudah direbus.
  • Sebagai pelengkap terakhir tambahkan sawi hijau (caysim) dan Tauge serta Cabe agar lebih nikmat.

Mie Ayam Bakso Pangsit Jakarta siap disantap.

Baca juga Resep Lamien Ayam Panggang