Resep Ayam Bakar Bumbu Kayu Manis

Cara Membuat Resep Ayam Bakar Bumbu Kayu Manis

Resep Ayam Bakar Bumbu Kayu Manis – Ayam memnag merupaka salah satu bahan makanan yang banyak dikonsumsi oleh masyarkar di seluruh dunia.

Ayam memnag memiliki rasa yang gurih dan nikmat. Untuk mengolahnya sendiri dapat diolah menjadi banayak masakan seperti ayam goreng, ayam bakar, steak, sup, dll.

Untuk anda yang sudah pernah memakan ayam bakar sudah psati mengetahui seperti ayam bakar bumbu kecap, ayam bakar bumbu padang.

Namun kali ini menu yang akan dibagikan untuk anda adalah resp ayam bakar bumbu kayu manis yang pastinya jarang atau bahkan tak pernah anda temui.

Untuk anda yang penasaran dengan ayam bakar bumbu kayu manis ini anda dapat mengikuti setiap resep yang ada di bawah ini.

Bahan baku :

Ayam 1 kg.

Bumbu-bumbu

Bawang putih 10 siung
Bawang merah 7 siung
Tomat 3 buah ukuran sedang
Cabe merah besar 6 buah
Kemiri 2 butir
Kunyit 8 cm
Jahe 3 cm

Bumbu tambahan

Kecap 2 sendok makan
Saus tiram 1,5 sendok makan
Ketumbar 1 sendok teh
Kayu manis bubuk 2 sendok teh
Pala bubuk ½ sendok teh
Cengkeh 5 butir

Cara membuat :

  1. Haluskan dengan blender semua bahan bumbu.
  2. Cairkan 1,5 sendok makan mentega pada wajan wok, tumis semua bumbu dengan mentega sampai mendidih. Tambahkan air
  3. Tunggu sampai mendidih dan masukan potongan ayam.
  4. Masukan seluruh bumbu tambahan dan ungkep sampai seluruh bumbu meresap pada ayam dan air surut serta mengental.
  5. Bakar atau panggang ayam bersama dengan olesan bumbu sampai kecoklatan.

Tentunya menikmati aym bakr bumbu kayu manis buatan anda tak akan lengkap tanpa nasi putih hangat yang akan menambah kenikmatan menyantap ayam bakar bumbu kayu manis anda.

Ayam bakar bumbu kayu manis ini juga sangat nikmat untuk anda dantap menggunakan sambak terasi maupun sambal mentah atau sambal ayam goreng.

Untuk anda yang ingin menambahkan sedikit rasa segar juga dapat menaburi ayam bakar bumbu kayu manis anda dengan perasan jeruk nipis.

Baca Juga :

 

Resep Tumis Tahu Daging Sayur

Cara Membuat Resep Tumis Tahu Daging Sayur

Resep Tumis Tahu Daging Sayur – Mencari pilihan makanan untuk menu buka puasa sebenarnya tidak terlalu sulit. Karena kini sudah terdapat banyak sekali jenis makanan yang dapat Anda beli saat menjelang waktu berbuka puasa.

Mulai dari makanan manis hingga asin, Anda dapat menemukannya di mana saja. Anda dapat memilih beberapa jenis kudapan atau snack yang dapat Anda jadikan sebagai takjil atau makanan ringan untuk berbuka puasa yang Anda inginkan.

Namun Anda dapat hanya berbuka dengan secangkir teh hangat dan buah kurma, kemudian dilanjutkan dengan makan berat jika Anda mau. Bagi Anda yang merupakan wanita sibuk.

Namun harus mempersiapkan makanan untuk berbuka puasa di rumah, resep tumis daging tahu sayuran ini dapat menjadi penyelamat Anda.

Tumis tahu daging sayuran memiliki berbagai kandungan, mulai dari protein hingga sayuran. Menu ini sangat sehat dan berguna untuk menjalani puasa seharian agar asuoan gizi Anda tetap tercukupi.

Selain itu, menu ini pun sangat praktis dan mudah untuk dimasak, sehingga Anda tak perlu menggunakan banyak waktu saat memasaknya.

Selain untuk menu buka puasa, Anda pun dapat menyimpan sebagian porsinya untuk menu sahur, atau sebaliknya. Untuk anda yang tertarik untuk mencoba di rumah, berikut resep tumis tahu daging sayuran.

Bahan-Bahan:

-2 sdm minyak sayur

-2 siung bawang puti, dicincang halus

-3 butir bawang merah, dicincang halus

-100 gram daging sapi sukiyaki atau daging has sapi, diiris tipis

-150 gram wortel, dipotong sepanjang 3 cm, dibelah tipis

-2 batang daun bawang, dipotong 3 cm

-250 gram tahu goreng, dipotong dadu

-150 gram bunga kol

-150 ml kaldu, dapat diganti dengan air

-1 sdm kecap manis

-1 sdm saus tomat

-1 sdm kecap inggris

-1/2 sdt merica bubuk

-1 sdt garam

-1 sdt bubuk cabai merah

Langkah-Langkah:

Langkah pertama untuk membuat menu buka puasa dan sahur ini adalah menumis beberapa bahan.

Panaskan sedikit minyak untuk menumis, kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih. Kemudian tumis kedua bahan hingga menjadi layu dan mengeluarkan bau harum.

Setelah itu, masukkan potongan daging sapi yang sudah Anda iris, lalu tumis lagi hingga daging menjadi matang dan mengalami perubahan warna.

Berikutnya, masukkan semua bahan sayuran, masak hingga sayuran menjadi layu. Tuangkan kaldu atau air serta tahu ke dalam masakan, lalu aduk lagi hingga rata.

Selanjutnya, masukkan bumbu secukupnya, tambahkan lagi hingga rasanya sesuai dengan selera Anda.

Aduk lagi hingga rata, lalu masak hingga tumisan Anda mendidih. Lanjutkan memasak hingga airnya menyusut dan bumbunya meresap ke dalam masakan. Angkat segera jika sudah terasa matang.

Terakhir, taburkan masakan Anda menggunakan bubuk cabai merah. Sajikan selagi hangat, ya!

Baca Juga:

steak tempe

Cara Membuat Resep Steak Tempe

Resep Steak Tempe – Steak tempe mungkin terdengar sedikit asing untuk kita semua,karena biasanya steak dibuat dari daging sapi atau daging ayam.

Namun ternyata tempe sendiri bisa dibuat menjadi steak dan rasanya pun tidak kalah enak dari steak-steak yang terbuat dari daging.

Setelah diolah menjadi steak, tempe akan memiliki tekstur yang empuk dan gurih sehingga akan memanjakan lidah para penikmatnya.

Perlu diketahui bahwa tempe juga biasanya digunakan sebagai bahan baku untuk diolah menjadi tiruan daging pada masakan-masakan vegetarian. S

ehingga bagi anda para vegetarian bisa mencoba resep steak tempe bumbu pedas ini, tinggal hilangkan saja bahan-bahan yang mengandung unsur hewani di dalamnya.

Untuk anda yang tertarik untuk membuat steak tempe di rumah anda dapdat mencoba respe yang ada di bawah ini.

Bahan

– 200 gram tempe segar

– 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan

– 1 lembar daun salam

– 3 sendok makan tepung terigu protein tinggi

– 2 butir telur ayam

– garam dan merica secukupnya

Bahan saus

– 1 sendok makan tepung maizena

– 2 sendok makan margarin

– 5 buah cabai yang sudah dihaluskan

– 150 ml air

– garam, merica, saus tiram dan bawang bombay secukupnya

Cara pembuatan

– Potong tempe menjadi bagian-bagian yang lebih kecil agar mudah untuk direbus. Lalu siapkan wajan besar, masukkan air secukupnya, bawang putih, garam, daun salam dan tempe yang tadi sudah dipotong-potong. Rebus hingga airnya habis, angkat lalu tiriskan dan biarkan hingga dingin.

– Siapkan wadah, masukkan tempe yang tadi sudah direbus, telur ayam, tepung terigu, garam dan merica. Lumatkan tempe, lalu aduk semua bahan hingga tercampur rata dan bisa dibentuk menjadi adonan pipih seperti steak, bila masih terlalu lengket tambahkan tepung.

– Masukkan ke dalam lemari pendingan kurang lebih satu jam. Lalu goreng steak tempe hingga matang.

– Siapkan sausnya, siapkan wajan lalu lelehkan margarin dan tumis semua bahan saus menjadi satu, masak hingga agak mengental. Steak tempe bumbu pedas siap untuk disajikan.

Baca Juga :

Resep Perkedel Tempe

Cara Membuat Resep Perkedel Tempe

Resep Perkedel Tempe – Perkedel tempe bisa menjadi alternatif bagi anda dan buah hati yang sudah bosan dengan perkedel berbahan dasar kentang.

Meski teksturnya sedikit lebih kasar bila dibandingkan dengan perkedel kentang namun rasa perkedel ini tidak kalah enaknya bahkan cenderung tidak berat.

Maksudnya tidak terlalu mengenyangkan dan membuat penuh perut. Sehingga sangat cocok bila dijadikan cemilan maupun bekal anak ke sekolah.

Untuk anda yang tertarik untuk mencoba membuatnya di rumah, anda dapat mencoba resep yang ada di bawah ini.

Bahan

– 1 bungkus tempe segar

– 2 butir telur ayam

– 5 sendok makan tepung terigu yang sudah diayak hingga halus

– 3 siung bawang putih yang dihaluskan

– keju untuk isian bisa dipotong dadu atau diparut

– wortel dan daun bawang cincang halus untuk isian

– garam dan merica secukupnya

Cara membuat

– Potong tempe menjadi bagian-bagian yang lebih kecil, lalu kukus kurang lebih selama 15 menit agar teksturnya lebih empuk.

– Siapkan wadah, masukkan tempe, telur ayam, bawang putih, wortel, daun bawang, garam dan merica. Bila keju diparut masukkan sekalian dalam adonan ini. Lumatkan tempe dan aduk semua bahan hingga semuanya tercampur rata. Lalu bulatkan atau bentuk sesuai selera, bila keju dipotong dadu masukkan saat membentuk adonan.

– Perkedel sudah bisa langsung digoreng, namun bila mau ditambah dengan tepung panir juga bisa. Siapkan dua buah wadah, satu wadah untuk meletakkan tepung panir dan satu wadah lagi untuk meletakkan telur ayam yang sudah dikocok pelan. Celupkan terlebih dahulu pada telur lalu gulingkan pada tepung panir.

– Goreng perkedel dengan minyak banyak agar hasilnya bagus, pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum memasukkannya, goreng hingga warnanya kecoklatan dan bagian dalamnnya sudah matang.

Untuk menarik si kecil agar mau memakannya maka kita harus menambahkan sedikit sentuhan dengan mengisi perkedel tempe ini dengan keju. Sehingga saat digigit rasa keju akan muncul dan meleleh di dalam mulut, si kecil pasti akan menyukainya.

BacaJuga :

Resep Tempe Burger

Cara Membuat Resep Tempe Burger

Resep Tempe burger, mungkin anda penasaran mendengarnya karena selama ini burger hanya dibuat dari bahan daging dan tempe hanya diolah menjadi makanan tradisional.

Tapi kali ini berbeda, tempe yang sangat Indonesia sekali akan diolah menjadi makanan barat yang cenderung menggunakan bumbu masak yang sangat sederhana.

Meski terdengar rumit tapi proses pembuatannya sangatlah mudah, cukup beberapa langkah saja dan burger tempe siap untuk disajikan.

Untuk anda yang berjiwa wirausaha, tempe burger juga bisa dijadikan usaha yang cukup menjanjikan.

Selain ongkos produksi yang murah dan bahan yang mudah didapatkan, tempe burger juga akan menarik perhatian masyarakat.

Sehingga masyarakat akan tertarik untuk mencobanya. Berikut resep tempe burger yang dapat anda coba untuk buat di rumah.

Bahan

– 250 gram tempe segar

– 1 butir telur ayam

– 1 sendok makan tepung terigu protein tinggi

– 2 siung bawang putih, haluskan

– 2 lembar daun salam

– garam dan merica secukupnya

Cara pembuatan

– Potong tempe hingga menjadi bagian-bagian yang lebih kecil. Siapkan wajan, masukkan tempe ke dalamnnya, lalu isi air hingga seluruh tempe terendam, kemudian masukkan daun salam. Rebus hingga airnya habis, angkat dan tiriskan.

– Siapkan wadah yang cukup besar, masukkan tempe, telur, bawang putih, tepung terigu protein tinggi, garam dan merica. Lumatkan tempe hingga benar-benar lembut lalu aduk semua adonan hingga tercampur rata dan bisa dibentuk. Bila masih terlalu lengket bisa ditambahkan tepung terigu protein tinggi hingga adonan bisa dibentuk.

– Bentuk adonan seperti isi burger dan atur ketebalannya agar pas, jangan terlalu tipis maupun terlalu tebal karena akan mempengaruhi teksturnya. Setelah semuanya selesai dibentuk, masukkan ke dalam kulkas dan diamkan kira-kira satu jam.

– Goreng dengan minyak sedikit dan api kecil, pastikan isi burger tersebut sudah matang hingga bagian dalamnnya. Lalu siapkan roti burger, bawang bombay, timun, selada dan tomat. Panaskan sebantar roti burger dengan menggorengnya menggunakan margarin dan tumis juga bawang bombay dengan margarin. Lalu susun seperti burger, jangan lupa untuk menambahkan saus pedas dan mayonais.

Baca Juga :