resep sate ayam
Indonesia

Resep Sate Ayam Bumbu Kacang

Resep Sate Ayam dengan Bumbu Kacang

Indonesia memang memiliki banyak sekali kuliner yang sangat nikmat dan bahakan tak sedikit juga wisatwan mancanegara yang mencicipi kuliner Indonesia jatuh cinta. Banyak masakan di Indonesia yang memiliki bbahan dasar ayam. San olahan ayam yang paling ikonik di Indonesia adalah sate ayam. Sate ayam ini menjadi salah satu olahan makanan yang memiliki banyak penggemar di Indonesia. Ste juga masuk kedalam daftar 20 makanan terenak di dunia. Untuk anda yang ingin mencoba membuat sate ayam sendiri dirumah, berikut resep sate ayam dengan bumbu kacangnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam resep sate ayam:

  • ½ ekor ayam tanpa tulang dan potong sesuai selera anda
  • 2 sdm mentega (lelehkan sebagai bahan untuk olesan)
  • 6 sdm kecap manis
  • 1 buah jeruk limau
  • Tusuk sate seperlunya

Bahan-bahan pembuatan saus kacang dalam resep sate:

  • 150 gr kacang tanah sangrai
  • 5 sdm kecap manis
  • Garam
  • Merica
  • Minyak goreng untuk menumis
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 5 buah cabe merah
  • 2 butir kemiri sangrai

Cara membuat sate ayam :

  1. Bersihkan daging ayam dan cuci di bawah air mengalir hingga bersih, kemudian tiriskan
  2. Potong-potong daging ayam sesuai selera dan tusuk dengan menggunakan tusukan sate dan sisihkan
  3. Campurkan mentega cair dengan kecap manis dan aduk sampai rata kemudian oleskan secara merata pada daging ayam.
  4. Panaskan minyak kemudian masukkan bumbu-bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabe, dan kemiri sangrai. Lalu masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan sebelumnya beserta air. Masak sampai mendidih dan mengental. Jangan lupa tambahkan garam, merica, dan juga kecap manis.
  5. Panaskan panggangan, kemudian letakkan sate diatasnya dan panggang sampai matang hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan
  6. Setelah matang, hidangkan sate ayam enak ini dengan siraman bumbu kacang serta perasan jeruk limau di atasnya.

Sate Ayama akan lebih nikmat jika diberi tambahan kecap dan disantap menggunakan nasi putih maupun lontong. Untuk anda yang suka krupuk akan lebih nikmat lagi untuk menambah cita rasa sate ayam anda.

Baca Juga :