Resep Rawon Ayam

Resep Rawon Ayam

Resep Rawon Ayam

Resep Rawon Ayam – Rawon masakan khas Indonesia yang berasal dari daerah Jawa Timur, biasanya Rawon ini identik dengan daging kambing atau sapi, untuk menu ini kai mencoba dengan variasi bahan utama yang lain. bahan yang dipilih menjadi bahan alternatif apabila tidak ada daging kambing atau sapi, namun rasa yang dihasilkan oleh masakan ini tetap merupakan ciri khas masakan rawon, yang enak dan gurih dengan kuahnya yang coklat pekat. Mari mencoba masakan tradisional Indonesia, masakan Indonesia terkenal dengan rasa yang enak dengan ragam bumbu yang selalu memberikan sejuta cita rasa, cintai masakan Indonesia apabila anda penasaran, berikut bahan dan cara membuanya :

Bahan Membuat Rawin Ayam :
1 ekor ayam kampung yang besar (potong kecil hingga 16 bagian)
1 sdm gula pasir
4 Liter air
1 ibu jari lengkuas (memarkan)
4 sdm minyak (untuk menumis)
1 bungkus Bumbu penyedap Royco Rasa Ayam
2 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan

Bahan Bumbu Halus (dihaluskan):
½ sdt lada halus
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1 bh cabai merah besar (buang bijinya)
1 sdt ketumbar (sangrai)
2 cm kunyit
3 buah keluwak (usahakan pilih yang bagus/tidak pahit)
2 cm jahe
½ sdm garam

Bahan Pelengkap (jika suka) :
Telur asin, taoge pendek, sambal terasi, kerupuk udang,

Cara Membuat Rawon Ayam Enak Praktis :
– Langkah pertama,siapkan 4 liter air dan rebus hingga mendidih.
– Selanjutnya, Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun jeruk, serai, hingga terasa aroma harum…kemudian masukkan ayam dan tumis sampai ayam terlihat berubah warna. Lalu masukkan ke dalam air mendidih (air telah direbus sebelumnya) dan jangan lupa tambahkan gula dan bumbu penyedap Royco rasa ayam. Setelah itu masak dengan api takaran kecil hingga ayam menjadi lunak.
– Terakhir, Sajikan rawon ayam buatan bersama nasi putih dan bahan pelengkap (jika suka)

Demikian ulasan tentang cara memasak Rawon Ayam yang anak dan gurih, semoga menu makan ini menjadi salah satu menu andalan untuk anda, semoga juga seluruh anggota keluarga anda senang dan menikmati dengan variasi lain dari masakan rawon. Selamat mencoba dan menikmati resep yang kami berikan.

Mungkin Anda Menyukai