mie ramen
ASIA

Resep Ramen Jepang

Cara Membuat Ramen Jepang

Resep Ramen Jepang – Ramen merupakan makana asli Jepang yang memiliki cukup banyak pengemar di Indoneia. Mie Ramen tentunya memiliki bahan dasar mie yang disajikan dengan kuah yang memiliki trasa yang sangat khas. Sebelumnya makanan yang satu ini hanya dapat anda temui di restoren mahal di Idnonesia namun karena banyaknya penggemar dari Ramen ini maka warung kecil – kecilan pun menyediakan menu makana Jepang yang satu ini. Untuk nada yang ingin emncoba untuk membuatnya sendir di rumah anda dapat mengikuti resep berikut ini.

Bahan Utama Ramen

  • Bakso sapi sesuai dengan selera
  • Bakso ikan sesuai dengan selera
  • Udang besar sesuai dengan selera
  • 2 helai daun caisim atau sawi
  • 1 siung bawang putih
  • 250 gram mie siap saji
  • 100 gram daging ayam, potong kotak-kotak
  • ¼ sendok teh jahe, parut hingga halus
  • 1 sendok makan maizena, larutkan dalam air
  • ½ sendok teh garam
  • 1 sendok makan minyak ikan
  • ½ sendok teh gula
  • 1 sendok makan saus sambal
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 1 liter air
  • 1 sendok teh kecap Jepang
  • 350 ml kaldu ayam
  • 1 sendok teh kecap manis

Setelah Anda mempersiapkan semua bahan utama di atas, maka selanjutnya adalah mengikut langkah-langkah di bawah ini dengan benar untuk mendapatkan hasil mie ramen yang benar-benar sempurna.

Proses Pembuatan Ramen

  • Siapkan wadah untuk merebus air, masukan air biarkan hingga mendidih.
  • Setelah air mendidih masukan mie dan rebus.
  • Biarkan mie hingga mengapung, yang mana ini berarti mie sudah siap untuk matang, angkat dan tiriskan.
  • Siapkan wajan, masukan minyak dan tumis bawang putih dan jahe hingga mengeluarkan aroma yang harum, lalu campurkan dengan udang dan ayam yang sudah dipotong kotak-kotak, aduk hingga merata.
  • Tambahkan air kaldu ayam, bakso, semua bumbu, daun sawi atau caisim, lalu aduk hingga mendidih dan tambahkan larutan tepung maizena.
  • Campurkan hingga kuah benar-benar mengental, lalu terakhir tambahkan mie di langkah terakhir lalu tuangkan ke dalam mangkuk.
  • Setelah itu ramen lezat sudah siap untuk Anda hidangkan kepada keluarga.

Baca juga :