Resep Nugget Ayam Wortel

Cara Membuat Nugget Ayam Wortel

Nugget ayam merupakan salah satu makanan yang memiliki banyak sekali penggemar yang tentunya memiliki rasa yang enak. terutama dikalangan anak – anak, nugget menjadi makanan favorit anda. Namun nugget memang cukup menimbulkan kekhawatiran dikarenakan nugget yang terjual memiliki banyak sekali bahan pengawet didalamnya dan belakangan juga babnyak beredar nugget yang dibuat dengan campuran borax yang sangat tak sehat untuk tubuh. Untuk menghindari haal tersebut tentu kita dapat membuatnya sendiri di rumah. Untuk anda yang ingin mencoba membuat nugget sehat sendiri di rumah, anda dapat mengikuti resep yang ada di bawah ini.

Bahan dan bumbu nugget ayam :

500 gram daging ayam giling
50 gram wortel, serut
20 gram tepung terigu
40 gram tepung tapioka
2 butir telur
1 buah bawang bombay, potong kecil-kecil
4 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
½ sdt lada/merica bubuk
1 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera
Secukupnya tepung panir
2 butir putih telur untuk pencelup

Cara membuat nugget ayam wortel :

  1. Campurkan serta aduk rata telur, merica, kaldu bubuk, garam, gula pasir, bawang putih, bawang bombay dan juga wortel.
  2. Kemudian masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk hingga rata. Berikutnya masukkan daging ayam, aduk hingga benar-benar tercampur rata.
  3. Tuang adonan dalam cetakan atau loyang yang dialasi dengan aluminium foil atau plastik agar nanti mudah dikeluarkannya, lalu ratakan adonan.
  4. Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan, lalu kukus selama 30 menit. Setelah matang, keluarkan nugget dari loyang dan sudah siap dipotong-potong atau cetak dengan aneka bentuk sesuai selera.
  5. Selesai dipotong, tahap selanjutnya mencelupkan nugget ke dalam putih telur, kemudian gulingkan secara merata pada tepung panir. Nugget sudah siap digoreng atau disimpan dalam kulkas yang nantinya tinggal digoreng sewaktu-waktu mau dihidangkan.

Tentunya nugget ayam ini sangat nikmat untuk disantap bersama nasi putih hangat dan juga menggunakan saus seperti saus sambal, tomat maupun mayonaise.

Baca Juga :

Mungkin Anda Menyukai