Resep Mie Ayam Baksit Jakarta

Resep Mie Ayam Baksit Jakarta

Mie Ayam merupakan salah satu makanan khas Jakarta yang harus dicari. Selain menjadi makanan yang cocok disantap setiap pagi , mie ayam juga merupakan jajanan kuliner yang dicari para pecinta blogger dengan tujuan memberikan penilaian atau review melalui akun blogspotnya tersebut.

Bahan untuk membuat Mie Ayam Baksit (Bakso Pangsit) Jakarta

  • Siapkan Mie Ayam (Biasanya beli dipasar 1 Pack terdiri dari 5-6 Porsi Mie)
  • 100 ml Minyak Wijen
  • 300 ml Minyak Sayur
  • 5 siung bawang putih (cincang hingga halus kemudian goring agar menjadi minyak bawang putih)
  • 2 siung bawang merah cincang
  • 1 gelas air kaldu ayam
  • 2 sdm Garam
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk (bias diganti dengan kaldu jamur)
  • Merica secukupnya
  • 1 ekor daging ayam yang sudah diiris menjadi potongan dadu
  • 1 sdm Kecap Asin
  • 3 sdm Kecap Manis

Pelengkap untuk Mie Ayam :

  • 10 Butir Bakso Sapi
  • Kulit pangsit yang sudah diberikan daging cincang didalamnya
  • Sawi Rebus
  • Tauge
  • Daun Bawang
  • Bawang Goreng
  • Sambal

Cara membuat Ayam Cincang

  • Panaskan minyak dan masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah di cincang
  • Campur ayam yang sudah di potong dengan lada, garam, kecap asin, minyak wijen, serta kaldu ayam.
  • Tambahkan 3 sdm kecap manis
  • Aduk hingga merata dan tunggu hinnga meresap

Cara membuat Kuah Ayam

  • Didihkan 500 ml air, campurkan dengan 1 gelas air kaldu ayam
  • Kemudian tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya
  • Masukkan kembali 10 butir bakso sapir serta kulit pangsit ayamnya
  • Dan yang terakhir berikan daun bawang ketika air sudah mendidih

Cara membuat Mie Ayam Bakso Pangsit Jakarta

  • Masukkan Mie dalam rebusan air mendidih kira-kira sudah tercium wangi khas mie ayam nya, saring mie ayam dan tiriskan.
  • Agar mie menjadi lebih garing silahkan dibilas dengan air putih dan tiriskan kembali.
  • Masukan mie kedalam 1 mangkok yang sudah diberikan bumbu (garam, minyak wijen, minyak bawang putih, kecap asin, serta kuah ayam cincang)
  • Aduk hingga merata. Berikan potongan ayam cincang, daun bawang serta bawang goreng.
  • Tambahkan bakso sapi serta kulit pangsit ayam yang sudah direbus.
  • Sebagai pelengkap terakhir tambahkan sawi hijau (caysim) dan Tauge serta Cabe agar lebih nikmat.

Mie Ayam Bakso Pangsit Jakarta siap disantap.

Mungkin Anda Menyukai

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *