Resep Mie Ayam Baksit Jakarta

Resep Mie Ayam Baksit Jakarta

Mie Ayam merupakan salah satu makanan khas Jakarta yang harus dicari. Selain menjadi makanan yang cocok disantap setiap pagi , mie ayam juga merupakan jajanan kuliner yang dicari para pecinta blogger dengan tujuan memberikan penilaian atau review melalui akun blogspotnya tersebut.

Bahan untuk membuat Mie Ayam Baksit (Bakso Pangsit) Jakarta

  • Siapkan Mie Ayam (Biasanya beli dipasar 1 Pack terdiri dari 5-6 Porsi Mie)
  • 100 ml Minyak Wijen
  • 300 ml Minyak Sayur
  • 5 siung bawang putih (cincang hingga halus kemudian goring agar menjadi minyak bawang putih)
  • 2 siung bawang merah cincang
  • 1 gelas air kaldu ayam
  • 2 sdm Garam
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk (bias diganti dengan kaldu jamur)
  • Merica secukupnya
  • 1 ekor daging ayam yang sudah diiris menjadi potongan dadu
  • 1 sdm Kecap Asin
  • 3 sdm Kecap Manis

Pelengkap untuk Mie Ayam :

  • 10 Butir Bakso Sapi
  • Kulit pangsit yang sudah diberikan daging cincang didalamnya
  • Sawi Rebus
  • Tauge
  • Daun Bawang
  • Bawang Goreng
  • Sambal

Cara membuat Ayam Cincang

  • Panaskan minyak dan masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah di cincang
  • Campur ayam yang sudah di potong dengan lada, garam, kecap asin, minyak wijen, serta kaldu ayam.
  • Tambahkan 3 sdm kecap manis
  • Aduk hingga merata dan tunggu hinnga meresap

Cara membuat Kuah Ayam

  • Didihkan 500 ml air, campurkan dengan 1 gelas air kaldu ayam
  • Kemudian tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya
  • Masukkan kembali 10 butir bakso sapir serta kulit pangsit ayamnya
  • Dan yang terakhir berikan daun bawang ketika air sudah mendidih

Cara membuat Mie Ayam Bakso Pangsit Jakarta

  • Masukkan Mie dalam rebusan air mendidih kira-kira sudah tercium wangi khas mie ayam nya, saring mie ayam dan tiriskan.
  • Agar mie menjadi lebih garing silahkan dibilas dengan air putih dan tiriskan kembali.
  • Masukan mie kedalam 1 mangkok yang sudah diberikan bumbu (garam, minyak wijen, minyak bawang putih, kecap asin, serta kuah ayam cincang)
  • Aduk hingga merata. Berikan potongan ayam cincang, daun bawang serta bawang goreng.
  • Tambahkan bakso sapi serta kulit pangsit ayam yang sudah direbus.
  • Sebagai pelengkap terakhir tambahkan sawi hijau (caysim) dan Tauge serta Cabe agar lebih nikmat.

Mie Ayam Bakso Pangsit Jakarta siap disantap.

Mungkin Anda Menyukai