Resep Es Blewah

Cara Membuat Es Blewah

Blewah bisa dibilang salah satu buah yang menjadi ciri khas bulan Ramadhan. Bersamaan dengan tibanya bulan puasa, maka pedagang buah blewah pun mulai muncul di pasar, bahkan di sepanjang jalan yang kira-kira ramai dilewati orang pulang kantor. Tak jarang juga para penjual es blewah berada di depan sekolahan, untuk menunggu siswa-siswi yang hendak jajan.

Aroma harum buah blewah yang diserut memang bisa menggugah selera saat berbuka puasa. Sayangnya rasa dari buah blewah tidak semenarik aromanya, hampir tidak ada rasa. Untuk itu saat membuat resep es blewah, sebaiknya menambahkan gula pasir dan sirup cocopandan atau sirup lain yang sesuai dengan selera anda ke dalam resep untuk memberikan rasa manis. Sebenarnya cukup ditambahkan surup saja sudah cukup nikmat untuk dinikmati dengan es.

Es blewah ini juga cukup mudah untuk ditemukan karena banyak penjual di pinggiran jalan yang menjajakannya. Meskipun harganya terjangkau dan mudah ditemukan namun alangkah baiknya jika kita membuatnya sendiri, karena es blewah yang biasa dicampur selasih ini merupakan minuman yang cukup sederhana dan tidak sulit untuk dibuat sendiri.

Selain memiliki kandungan serat yang cukup tinggi, buah blewah kaya akan vitamin A, C, tidak mengandung kolesterol sama sekali. Selain itu, blewah juga kaya akan mineral seperti kalium an asam folat. Ketika berpuasa tubuh banyak membutuhkan asupan vitamin, sehingga mengonsumsi blewah sebagai hidangan pembuka puasa akan banyak memberikan manfaat bagi tubuh anda.

Bahan-bahan

  • 250 gr blewah, kerok memanjang
  • 250 gr sari kelapa
  • 100 gr kolang-kaling, iris tipis
  • 100 gr gula pasir
  • 100 ml air
  • 500 gr es serut
  • 10 sdm sirup cocopandan

Cara membuat

  1. Siapkan gelas saji, tata blewah, sari kelapa, kolang kaling.
  2. Tutup dengan es serut dan sirup merah. Sajikan segera

Untuk menikmati es blewah ini anda juga dapat menambahkan jelly maupun biji selasih yang akan menambah kesegaran blewah anda. Untuk anda yang tak menyuki situp, anda dapat menggunakan air gula untuk menjadi air atau kuah dari es blewah ini.

Baca Juga :

Mungkin Anda Menyukai

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *