Resep Bubur Kacang Hijau

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau

Bubur Kacang Ijo merupakan minuman jajan yang sudah lama masih meramaikan pasaran jajanan kuliner di Indonesia. Kacang merupakan salah satu kebutuhan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubu. Dan oran dulu mengolahnya menjadi sebuah minuman pelepas dahaga yang sangan legendaris.

Jadi, sering – sering mengkonsumsi kacang hijau tentu juga baik untuk kesehatan. Nah, salah satu cara menarik untuk menikmati kacang hijau adalah dengan sajian es kacang hijau. Dengan sajian dingin dari es, kacang hijau pun bisa lebih terasa nikmat karena sensasi dinginnya.

Es kacang hijau pun bisa dikreasikan dalam berbagai rupa dan rasa. Misalnya, seperti pada dua resep menarik berikut ini. Simak resep es kacang hijau spesial berikut ini ya.

Jika anda yang termasuk pecinta dunia kuliner atau bahkan masak-memasak, disini kami ada panduan untuk membuat bubur kacang ijo di rumah sendiri. Berikut kami rangkum beberapa bahan dan bagaimana cara membuat jajanan legendaris ini di rumah :

Bahan-bahan:

250 gr kacang hijau
1 sdm tepung tapioka
2 lembar daun pandan
1 cm jahe, memarkan
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdm susu kental manis
air secukupnya

Cara membuat:

Rendam kacang selama kurang lebih 10 jam agar empuk. Rebus air dan masukkan kacang hijau.
Masukkan jahe, daun pandan, gula dan garam. Aduk rata dan masak hingga kacang hijau matang.
Larutkan tepung tapioka dengan 3 sdm air. Tuang ke dalam panci kacang hijau. Masak hingga mengental.
Tuang ke dalam mangkuk, tuang susu kental manis. Jadi deh.

Bubur kacang hijau susu sederhana tanpa santan siap sajikan hangat maupun ditamabah dengan es batu sebagai penghilang dahaga. Bubur kacang ijo cocok untuk digunakan sebagi pendamping makanan anda. Bubur kacang hijau ini dapat anda sajikan dalam bentuk hangat maupun e, jika untuk es anda dapat menambahkan sitrup merah dengan es entah es pasrah maupun balok. Untuk anda yang inin berkreasi juga dapat menambahkan ketan hitam untuk olahan bubur kacang hijau anda.

Baca Juga :

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *