brownies coklat keju
Indonesia

Resep Brownies Kukus Coklat Keju

Cara Membuat Brownies Kukus Coklat Keju

Brownies merupakan salah satu jenis kur yang memiliki banyak sekali penggemar terutama anak – anak karena rasanya yang manis dengan teksturnya yang empuk. Untuk brownies sendiri banyak sekali varian rasa, namun banyak orang ang lebih memilih brownies dengan rasa coklat maupun keju. Untuk membeli brownies sendiri mungkin sedikit mahal, untuk anda yang ingin untuk mencobanya sendiri, berikut resep brownies coklat keju yang dapat anda coba buat di rumah.

Kue Brownies Kukus Cokelat Keju

Bahan – bahan yang harus disiapkan:

Tepung terigu khusus roti 100 gram
Cokelat bubuk 50 gram
Gula pasir 100 gram
Margarine 200 gram
Ovalet 1 sdt
Susu kental manis cokelat 190 ml
Telur 5 butir
Keju cheddar 1 batang yang sudah diparut

Cara membuat:

Lelehkan margarine, biarkan hingga dingin
Kocok telur, ovalet serta gula pasir dengan menggunakan mixer hingga mengembang. Set mixer dengan kecepatan tinggi.
Setelah mengembang dan tercampur rata, masukkan ke dalam kocokan telur susu kental manis cokelat serta margarine cair. Aduk adonan tersebut hingga benar – benar merata.
Tambahkan ke dalam adonan keju cheddar yang sudah diparut sesuai dengan selera.
Setelah semua bahan tercampur sempurna, matikan mixer lalu tambahkan tepung terigu. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan menggunakan sendok atau spatula hingga benar – benar merata.
Olesi Loyang yang akan digunakan dengan menggunakan mentega dan taburi sedikit tepung terigu. Jika sudah, tuang adonan ke dalam Loyang. Kukus adonan di dalam Loyang selama kurang lebih 30 menit dengan api sedang.
Jika sudah matang, angkat adonankue brownies cokelat keju dan sajikan di atas piring. Taburi dengan sisa keju cheddar parut di atasnya. Hias sesuai selera agar tampilannya menjadi lebih cantik.

Kue Brownies Cokelat Kacang

Bahan – bahan yang harus disiapkan:

150 gram tepung terigu kualitas terbaik
20 gram cokelat bubuk
200 gram margarine yang telah dilelehkan
5 butir telur ayam ukuran sedang
150 gram gula pasir
50 gram meises
50 gram kacang mede yang telah dicincang kasar
1 sdt baking powder
50 gram dark cooking cokelat yang telah dilelehkan
1 sendok makan pengemulsi atau emulsifier
50 ml susu kental manis rasa cokelat
1 sendok the vanilla bubuk

Cara membuat:

  1. Campur dan aduk hingga merata tepung terigu, cokelat bubuk serta baking powder. Ayak untuk memisahkan bagian yang menggumpal kemudian sisihkan.
  2. Kocok dengan menggunakan mixer, telur, gula pasir serta pengemulsi hingga mengembang.
  3. Campurkan adonan tepung terigu tadi ke dalam kocokan telur.
  4. Tuangkan ke dalamnya susu kental manis cokelat, mentega cair, cokelat cair dan vanili, lalu aduk hingga tercampur sempurna.
  5. Siapkan Loyang berukuran 20 X 20 cm dengan cara mengolesinya dengan mentega dan sedikit taburan tepung. Tuangkan kurang lebih 2/3 adonankue brownies cokelat ke dalam Loyang.
  6. Jika sudah, kukus adonan di dalam Loyang di atas api sedang selama kurang lebih 15 menit.
  7. Jika sudah matang, angkat Loyang dan taburkan cokelat meises ke atasnya.
  8. Tuang sisa adonan ke atas adonan yang sudah dikukus kemudian taburkan cincangan kacang mede. Kukus kembali adonan selama kurang lebih 40 menit atau hingga matang sempurna.
  9. Angkat dan sajikan di atas piring, hias sesuai selera.

Baca juga :

Resep Sus Ragout Ayam

Resep Bakpao Ayam dan Jamur