Resep Bakso Goreng

Resep Bakso Goreng Kenyal dan Gurih

Para pecinta kuliner sudah pasti mengenal olahan masakan bakso goreng yang sangat nikmat.Bakso goreng memiliki tekstur yang kenyal dengan rasanya yang gurih. Bakso goreng juga dapat diolah menggunakan berbagai daging seperti daging ayam, sapi, udang maupun babi untuk anda yang non muslim. Cemilan yang gurih satu ini memang memiliki banyak penggemar dengan rasanya yang enak dan banyak digunakan juga sebagai lauk ketika makan. Untuk anda yang ingin mencoba untuk membuat sendiri bakso goreng dirumah, berikut cara membuat bakso goreng yang mekar atau mengembang.

Bahan utama membuat resep bakso goreng yang tidak kempes :

  • Daging ayam ( giling halus ) 400 gram
  • Daging udang yang sudah bersih ( giling halus ) 300 gram
  • Daging ikan tenggiri ( giling halus ) 100 gram
  • Merica bubuk 1 sendok teh
  • Tepung sagu 600 gram
  • Baking powder 2 sendok teh
  • Bawang putih 10 siung ( haluskan )
  • Telur ayam 4 butir ukuran besar
  • Air es 200 ml
  • Gula pasir 2 sendok teh
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya (jika suka)
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Bakso Goreng mekar:

  1. Kemudian langkah pertama siapkan daging ayam, udang dan daging ikan yang sudah dicuci bersih dan digiling secara halus. Campurkan bahan menjadi satu.
  2. Kemudian tambahkan bawang putih, merica bubuk, gula pasir, garam, penyedap rasa (jika suka), baking powder dan telur ayam jadi satu. Aduk-aduk bahan hingga semua tercampur rata.
  3. Setelah itu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit kedalam bahan yang sudah dicampur diatas
  4. Beri air es sedikit-sedikit dan diuleni hingga adonan menjadi pas (awas jangan sampai bantat atau atos)
  5. Setelah teksturnya pas, bentuk adonan menjadi bulatan dan ukurannya menurut selera
  6. Siapkan wajan dengan minyak secukupnya untuk menggoreng. Panaskan wajan dengan api sedang, setelah minyak benar-benar panas goreng adonan bakso yang sudah dibulat tadi hingga matang dna berubah warna menjadi kecoklatan.
  7. Goreng semua adonan hingga habis, angkat dan tiriskan.
  8. Sajikan bakso goreng di atas piring dengan ditaburi sedikit slederi supaya tampilan bakso lebih menarik.
    resep Bakso goreng renyah daging ayam siap untuk disantap.

Bakso gorengyang sudah siap dihidangkan akan lebih nikmat jika dinikmati dengan saus sambal, cabe rawit maupun sambal kecap

Baca juga :

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *